Labels

Friday, November 22, 2013

Bubur Jagung Muda


Bahan :
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 150 gr gula merah, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1 cm gula manis
- 3 buah jagung manis

Cara membuat:
1. Rebus santan dan gula merah, setelah itu disaring
2. Tambahkan garam dan kayu manis, masak sambil diaduk hingga mendidih
3. Masukkan jagung manus dan masak sampai matang.

Tips : Disarankan hidangkan setengah dingin

Ayam goreng manis




Bahan :
- 1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
- 3 sdm blue band
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt kecap Inggris
- 4 sdm kecap manis
- 2 buah jeruk limau, belah 2 ambil airnya

Bumbu halus :
- 2 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Biarkan selama 15 menit
2. Lelehkan dengan blue band, goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan
3. Masukkan kecap asin, kecap Inggris, dan kecap manis aduk sampai mengental
4. Masukkan ayam goreng dan beri air jeruk limau, aduk rata